Il Mirando della Linea Must delle Cantine Tenute del Borgo è ottenuto da uve 100% Montepulciano attraverso un processo di raccolta manuale anticipata delle uve, pressatura soffice, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione parziale in grandi tini secondo il metodo Martinotti (Charmat).

Il colore è giallo paglierino con vivaci riflessi verdolini, perlage importante, fine e persistente; il sapore è secco, fresco e sapido; il profumo presenta sentori di fiori gialli, pesca e ananas.

C.da Tre Camini 19, a Cossignano (AP).

Info: 0735 987911

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